Белый гриб

25-08-2010, 13:31 От: Евгений Cмотрели: 6583
Грибной царь
Белый гриб
Белый гриб


Размер: шляпка: 4-7 см, ножка 0.5-2 см
Место произрастания: разреженные березовые леса, сосняки мохово-лишайниковые, лишайнико-вересковые, ельники
Потребление: в свежем виде, сушеный, консервированный
Время активного роста: 1 августа - 20 сентября

Белый гриб
Белый гриб — редкостный шедевр природы по внешней красоте и вкусовым достоинствам. У него очень много всевозможных названий. В нашей области его называют именно белым грибом. И этим сказано все — он в наших лесах царь и бог. Неспроста знаток грибного «цар¬ства» Б. П. Васильков посвятил ему целую монографию под названием «Белый гриб» (М.; Л: Наука, 1966).

Пищевая ценность белых грибов

2-08-2013, 20:50 От: lafa73rus Cмотрели: 2087
Пищевая ценность белых грибов
Белые грибы остаются самыми популярными среди российских любителей «тихой охоты» (опрос на сайте наглядно подтверждает это). По содержанию белка белые грибы могут сравниться разве что с мясом. Особенно ценны сушёные белые грибы, так как усваиваемость белка, содержащегося в них, увеличивается...

Сушка белых грибов в духовке

3-08-2011, 20:36 От: lafa73rus Cмотрели: 9715
Сушка белых грибов в духовке
Сушка – один из самых оптимальных способов заготовки грибов на зиму. При сушке сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в грибах. Сушат преимущественно трубчатые грибы, так как в некоторых пластинчатых грибах содержится горечь, не исчезающая при сушке. Как правило, сушат белые грибы, так как они сохраняют первозданный аромат, способный придать оригинальный вкус любому блюду...

Где растут белые грибы?

2-08-2011, 20:00 От: lafa73rus Cмотрели: 8424
Белый гриб, несомненно, является большой удачей для любого грибника. Не знаю ни одного человека, который обходил бы его стороной. Боровик содержит много полезных веществ, незаменимых для организма. А где чаще всего появляются белые грибы? Ответ на этот вопрос нужно знать всем любителям «тихой охоты».
Этот гриб можно встретить как в лиственных, так и в хвойных и смешанных лесах. Белый гриб светолюбив, поэтому его лучше всего искать на открытых площадках. Соседствует боровик с берёзой, елью или сосной...

Полезные свойства белых грибов

27-06-2011, 11:23 От: lafa73rus Cмотрели: 5293
Полезные свойства белых грибов
В боровиках больше, чем в других грибах, содержание рибофлавина – вещества, которое отвечает за здоровье и, в частности, за рост ногтей, а также волос. Особенно важно это вещество для поддержания в здоровом состоянии щитовидной железы. Боровики обладают целым рядом полезных качеств. Боровик, помимо вкусовых качеств, известен способностью осуществлять стимуляцию секреции пищеварительных соков, не уступая в этом отношении мясным бульонам...

Выращивание белых грибов

20-01-2011, 17:48 От: Евгений Cмотрели: 6391
Выращивание белых грибов

Белый гриб является самым ценным среди разнообразия других съедобных грибов. Их можно не только собирать в лесу, но и выращивать. Перед тем как приступить к этому, необходимо выбрать хороший участок. На нем обязательно должны расти деревья лиственных или хвойных пород. Желательно, чтобы они были молодые, от восьми до десяти лет.

Большой белый гриб

14-11-2010, 18:32 От: Евгений Cмотрели: 4315
Белый гриб

Этот вид гриба пользуется у любителей тихой охоты авторитетом. Встретить большой белый гриб можно повсюду в период с июня по октябрь. Существуют 20 подвидов этого гриба: от белого березового до боровика-коровки. Объединяет все виды — их принадлежность к элитной первой категории. Обладает повышенным содержанием витамина D.

Информация о белом грибе

26-10-2010, 21:12 От: Евгений Cмотрели: 12467
Белый гриб

Относится к семейству боровиков. В старину «грибами» называли в основном только съедобные грибы, а самым ценным считался белый гриб.

Шляпка зрелого гриба имеет диаметр от семи до тридцати сантиметров, в редких случаях до пятидесяти. Имеет выпуклую форму, иногда распростёртую. Поверхность гладкая, иногда морщинистая, матового или блестящего цвета в сухую погоду растрескивается. Во влажную погоду поверхность слизистая. Цвет кожицы, от белого до красно-коричневого, но с возрастом темнеет. Часто окраска бывает не равномерная. Встречаются со светлыми краями, иногда с узким белым или желтоватым ободком. Кожица не отделяется от мякоти.

Белый гриб (Боровик или коровка).

12-10-2010, 20:21 От: Евгений Cмотрели: 5098
Белый гриб считают царём грибов из-за внушительных размеров, вкусу и питательности. По-другому его называют боровик или коровка. Растёт он на территории Евразии, Северной Америке. Белый гриб может быть огромных размеров: шляпка может достигать в диаметре до 50 см, а ножка может быть в высоту до 25 см. Его называют белым, потому что он не меняет своего цвета при приготовлении или разрезании и сушке в отличие от других грибов. Белый гриб привлекает людей своим вкусом и набором питательных веществ. Белый гриб - это гриб первой категории, то есть он хорошо усваивается организмом человека. С содержанием полезных веществ у него тоже все в порядке.
Этот гриб встречается очень часто в лесах России. Растет он в лесах, где много сосен, берез и дубов.
Обычно, этот гриб собирают пока он небольшой, но и большие вполне съедобны.

Белый лекарь

15-09-2010, 10:20 От: lafa73rus Cмотрели: 3008

"Белый лекарь"
По своей целебности грибы можно сравнивать с самыми лучшими лекарствами.
Большинство из них обладает ярко выра-женной противоопухолевой активностью. наиболее полезны в этом качестве белые грибы, растущие в ельнике.

1 2
Предыдущая    Следующая

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31