Краснушка

3-09-2010, 15:49 От: lafa73rus Cмотрели: 4954
Краснушка
Краснушка
Краснушка — мало признанный в наших лесах съедобный гриб. Если она и попадается на глаза сборщикам, то мало кто нагибается за ней, особенно в урожайные годы традиционных грибов. Однако в безгрибье краснушка может надежно заменить ценные грибы, несмотря на то, что она по своим вкусовым и товарным свойствам отнесена к четвертой категории.

Краснушка - попута, груздь сладкий.

12-11-2010, 17:28 От: Евгений Cмотрели: 4310
Краснушка (Lactarius subdulcis)
Также называют: попута ,груздь сладкий.
Семейство - сыроежковые. Краснушку очень часто можно встретить в хвойных и лиственных лесах. Чаще всего растут группами на влажных мшистых поверхностях в период с июля по октябрь месяц.
Диаметр шляпки краснушки достигает до 7 сантиметров. Шляпка плоско-выпуклая с загнутыми вниз краями и бугорком посредине, сухая, темно-красного окраса, тонкомясистая, зон не имеет.

Краснушка

11-11-2010, 22:18 От: Евгений Cмотрели: 2859
Краснушка — разновидность гриба, не имеющего признанную популярность на территории России. Заметив его, немногие утруждают себя сбором природного разнообразия. В сезоны, когда грибов мало, этот вид — прекрасная тождественная замена другим грибам, несмотря на соотнесение по вкусовым качествам к четвертой категории.

Впервые краснушка употреблена в пищу в Вельском районе в1978 году. Переработано и продано в то время было баснословное количество грибов. Именно в этот год гриб, ранее признанный поганкой, получил статус пригодного в пищу.

Гриб краснушка

2-10-2010, 11:06 От: lafa73rus Cмотрели: 3082
Гриб краснушка – это условно съедобный гриб в нашей стране. Его научное название - млечник сладковатый. Этот гриб можно отнести к семейству сыроежковых. Свое название гриб получил за сладковатый и в то же время горьковатый (неопределённый) вкус. Произрастает гриб краснушка с июня по октябрь.

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31