Этика грибника

13-10-2010, 16:42 От: lafa73rus Cмотрели: 3063
Собирание грибов требует соблюдения этических норм. Не забывайте о тех, кто живёт в лесу, ведите себя тихо, старайтесь быть не очень заметным для окружающих, чтобы не нарушить лесного спокойствия и не испугать диких зверей. Собирать нужно лишь только те грибы, которые Вы хотите употребить в пищу. Те грибы, которые Вам не интересны, брать не надо.
Если Вам дороги дары природы, то, собирая грибы, такие ценные, как белые, никогда не ройте мох, не ломайте ножки вместе с грибницей. На таких местах грибница попросту высохнет и погибнет, не будет грибов ни сейчас, ни в следующем году. Берите гриб аккуратно за ножку и, вращая, выдергивайте таким образом, чтобы отделилась ножка от субстрата. В том случае, если ножка хрупкая, ее необходимо поддеть пальцами и вытолкнуть вверх изо мха.

Сбор грибов

3-10-2010, 19:54 От: Евгений Cмотрели: 2655
Советуют собирать грибы по утрам. При сборе следует их подрезать ножку у основания ножом, а не вырывать их с корнем. Благодаря этому сохраняет грибница, от которой размножаются грибы. Если гриб не знаком по внешним признакам, лучСоветуют собирать грибы по утрам. При сборе следует их подрезать ножку у основания ножом, а не вырывать их с корнем. Благодаря этому сохраняет грибница, от которой размножаются грибы. Если гриб не знаком по внешним признакам, лучше не трогать. Сбор грибов должен быть аккуратным.ше не трогать.

Как срезать гриб

21-09-2010, 16:29 От: lafa73rus Cмотрели: 4327
Грибы произрастают многие годы, как правило, на одних и тех же местах, но лишь в том случае, если грибник при сборе не разрушает грибницу. Поэтому очень важно, найдя съедобный гриб, не вырывать его резко из почвы! Грибник должен осторожно выкрутить или вывернуть гриб из земли или из дерева, не повреждая ножки. Во-первых, грибница в этом случае не будет повреждена, а во-вторых, грибнику намного легче по основанию ножки судить о признаках ряда видов. Если же срезать часть гриба, находящуюся над землей, то эти признаки увидеть будет сложно. Только когда вы начнёте действительно хорошо разбираться в царстве грибов и со всей уверенностью отличать несъедобный гриб от съедобного, вы можете срезать гриб над землей; тогда и грибница будет в целости и сохранности.

Как правильно собирать грибы

21-09-2010, 16:18 От: lafa73rus Cмотрели: 3288
Как правильно собирать грибы

По лесу идёт не спеша, внимательно всматриваясь в каждый бугорок и выступ на подстилке. Иной раз под большой веткой во мху среди опавших листьев можно найти целое семейство грибов. Гриб чаще всего срезают ножом, иногда - срывают, осторожно качая ножку из стороны в сторону. Можно раскачивать и по кругу, чтоб не разрушить грибницу, а также не повредить лесную подстилку вокруг. Пластинчатые грибы с очень хрупкой ножкой советуют срывать. В их числе рыжики, а также грузди, сыроежки. Мелкие маслята, подосиновики, белые грибы, подберезовики, а также пластинчатые грибы е с короткими ножками удобно срезать.

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31